CANTINA SERRAGIUMENTA . 2000 mq . IN PROGRESS
La Cantina Serragiumenta, in fase di progettazione definitiva, si inserisce in un contesto produttivo e naturalistico molto interessante. La progettazione prevede il recupero dei manufatti esistenti, con il rifacimento e l'innesto di alcuni corpi contempornaei. Il vetro ed il metallo si inseriscono nei ruderi in laterizio e legno, consolidandoli strutturalmente e rinnovandoli. L'impianto produttivo e di stagionatura è per la gran parte ipogeo, rimangono fuori terra solo la tinaia e la zona di lavorazione. Gli uffici e le sale di rappresentanza sono inserite in dei volumi vetrati, parzialmente inseriti nei ruderi preesistenti, che si affacciano su un giardino coperto dalle vecchie capriate in legno.
L'intervento nella sua totalità è molto rispettoso dell'ambiente circostante, paesaggio ed architettura dialogano senza che uno sovrasti l'altro.